Une société industrielle en forte croissance dans la foodtech, commercialisant dans plus d’une dizaine de pays (Europe, Afrique, Asie, Amérique du nord) recrute un(e) chef d’équipe production ; 

Rattaché(e) au Chef d'atelier, vos principales missions seront :

- Recevoir du chef d'atelier le programme hebdomadaire de production

- S’assurer auprès du responsable magasin de la disponibilité des matières premières

- S’assurer que les lots reçus soient pesés et identifiés

- Procéder au traitement de chaque produit à part et ordonnancer les opérations du process en respectant la traçabilité.

- Enregistrer les données relatives à l’ensemble de l’activité dans les documents prévus à cet effet.

- Superviser et gérer les équipes de process et grattage.

- S’assurer du bon fonctionnement des équipements production et faire appel au service de maintenance en cas de dysfonctionnement.

- Veiller au respect des bonnes pratiques d’hygiène qualité et sécurité.

- S’assurer du bon déroulement de la surveillance des paramètres du process.

- Maitriser et guider les opérations de nettoyage

- Veiller au contrôle qualité du produit

QUALITÉS

• Esprit d’initiative ;
• Organisation, rigueur ;
• Résistance au stress ;
• Disponibilité

PROFIL

BAC+3 Gestion de la production industrielle/ agroalimentaire

Expérience 

2 à 4 ans